Công thức ngâm rượu hoa quả chuẩn cho ngày Tết

NewVnNews - Tết tiếp khách rượu hoa quả cứ gọi là ngon mất người. Không chỉ các anh mà chị em phụ nữ cũng sẽ thích mê.

Sau đây sẽ là công thức cực chuẩn dễ làm cho chị em nhà mình nhé.

Nguyên liệu:

• Chanh: 0,5 kg
• Cam: 5 quả
• Táo: 5 quả
• Nho đen hoặc nho đỏ đều được: 1.5kg
• Dâu tây Đà Lạt: 2 khay
• Chuối: 1 nải chừng 20 quả
• Kiwi xanh: 1 kg
• Đường phèn: 3kg
• Rượu nếp ngon: 1 lít – 1.5 lit

Cách làm:

• Cam, chanh gọt qua vỏ ngoài cho rượu ko bị đắng. Táo rửa sạch cắt khoanh 0,5-0,7 cm, kiwi gọt vỏ cắt khoanh, chuối bỏ vỏ cắt làm đôi, dâu tây nho ngâm muối để ráo.
• Chuẩn bị 1 bình 15 lít bằng thuỷ tinh, rửa sạch, để khô.
• Xếp hoa quả lần lượt, cứ 1 lớp hoa quả 1 lớp đường phèn, và đường phèn còn lại sẽ đổ lên lớp trên cùng. Sau đó đổ rượu vào, đậy kín, 1 tháng là dùng được. Càng để lâu càng ngấm càng ngon càng say.

Rượu này phụ nữ uống còn đẹp da nữa cơ, thi thoảng mọi người nhớ lắc bình cho hoa quả lên men đều cùng rượu nhé.

Lưu ý: Mọi người nên dùng bình rộng, đừng xếp khít quá sau hoa quả lên men sẽ đầy lên dễ bị trào ra ngoài.

Trần Thanh Huyền

| | | NewVnNews