NewVnNews - Bạn đã biết cách làm mứt dừa ngũ sắc từ nguyên liệu tự nhiên chưa. Hãy cũng chúng tôi tự tay làm món mứt ngon - sạch - đẹp không thể thiếu cho Tết Mậu Tuất 2018 này nhé!
1. Chuẩn bị nguyên liệu - dụng cụ:
- Dừa: Chọn dừa bánh tẻ bào thành dạng sợi (bạn có thể nhờ người bán chọn và bào sợi cho luôn).
- Đường trắng: Tỉ lệ 0.5 - 0.7kg đường/ 1kg dừa tùy theo sở thích ăn ngọt của bạn.
-Vani: vài ống.
- Cà rốt, củ dền, lá dứa, nghệ: Số lượng tùy thuộc vào mong muốn về độ đậm nhạt mứt của bạn.
- Chảo gang hoặc chảo chống dính.
- Máy xay sinh tố.
2. Cách làm
Bước 1: Dừa rửa qua nước nhiều lần cho hết dầu hoặc ngâm 3 - 4 tiếng.
Bước 2: Rửa sạch dừa để ráo nước rồi. Chia dừa, đường thành 5 phần bằng nhau. Cà rốt, củ dền, lá dứa, nghệ thái nhỏ, thêm nước cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
Bước 3: Cho 1 phần dừa +1 phần đường+ nước màu đã chuẩn bị ngâm riêng 3-4 tiếng. Màu trắng thì chỉ cần ngâm với đường.
------------- 1. Chuẩn bị nguyên liệu - dụng cụ:
- Dừa: Chọn dừa bánh tẻ bào thành dạng sợi (bạn có thể nhờ người bán chọn và bào sợi cho luôn).
- Đường trắng: Tỉ lệ 0.5 - 0.7kg đường/ 1kg dừa tùy theo sở thích ăn ngọt của bạn.
-Vani: vài ống.
- Cà rốt, củ dền, lá dứa, nghệ: Số lượng tùy thuộc vào mong muốn về độ đậm nhạt mứt của bạn.
- Chảo gang hoặc chảo chống dính.
- Máy xay sinh tố.
2. Cách làm
Bước 1: Dừa rửa qua nước nhiều lần cho hết dầu hoặc ngâm 3 - 4 tiếng.
Bước 2: Rửa sạch dừa để ráo nước rồi. Chia dừa, đường thành 5 phần bằng nhau. Cà rốt, củ dền, lá dứa, nghệ thái nhỏ, thêm nước cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
Bước 3: Cho 1 phần dừa +1 phần đường+ nước màu đã chuẩn bị ngâm riêng 3-4 tiếng. Màu trắng thì chỉ cần ngâm với đường.
----
-------
Bình Luận: